Specie: Pleoticus muelleri
Habitat: Captură sălbatică
Pescuit: Atlantic SV (FAO 41)
Unealtă: traul
Procesat: Spania
creveți, antioxidant: E 223 (conține SULFIȚI)
Alergeni: CRUSTACEE, SULFIȚI.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 433 kJ / 120 kcal
Grăsimi: 1,70 g
din care acizi grași saturați: 0,00 g
Carbohidrați: 0,20 g
din care zaharuri: 0,00 g
Proteine: 22,00 g
Sare: 0,44 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Decongelează 8-12 ore în frigider.
Se servesc întregi sau decojiți la masă.
Capul concentrează aroma cea mai intensă.
A se consuma doar după preparare termică.
N° 007 · CREVEȚI
Creveți Argentinieni 10/20
jumbo · roșii sălbatici · întregi
Creveți argentinieni întregi, sălbatici, calibru 10/20 (10-20 bucăți la livră), cu cap și carapace, culoare roșie naturală. Pescuiți în Atlanticul de Sud-Vest.
Roșii aprins încă din congelator, sălbatici și cu un gust de mare pe care crescătoria nu-l poate imita. Cei mai mari argentinieni din comerț. Doar sare, lămâie și jar, atât le trebuie.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
Specie: Pleoticus muelleri
Habitat: Captură sălbatică
Pescuit: Atlantic SV (FAO 41)
Unealtă: traul
Procesat: Spania
creveți, antioxidant: E 223 (conține SULFIȚI)
Alergeni: CRUSTACEE, SULFIȚI.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 433 kJ / 120 kcal
Grăsimi: 1,70 g
din care acizi grași saturați: 0,00 g
Carbohidrați: 0,20 g
din care zaharuri: 0,00 g
Proteine: 22,00 g
Sare: 0,44 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Decongelează 8-12 ore în frigider.
Se servesc întregi sau decojiți la masă.
Capul concentrează aroma cea mai intensă.
A se consuma doar după preparare termică.
Creveți argentinieni la plancha
Creveți argentinieni la plancha
Crevetele argentinian este deja roșu în stare crudă. Coacerea se citește în carnea devenită opacă, nu doar în culoarea carapacei.
Notițe
Nu marina în lămâie înainte de gătire, fiindcă acidul schimbă textura. Capetele au gust intens și pot elibera suc pe farfurie. Produsul conține crustacee și sulfiți.
Roșu sălbatic
Autenticitate
De ce merită
Creveți roșii argentinieni pescuiți sălbatic în apele reci ale Atlanticului de Sud-Vest. Spre deosebire de cei de fermă, sunt roșii încă din stare crudă și au o carne dulce, aproape ca de homar, datorită mării adânci în care trăiesc. Întregi, cu cap și carapace, păstrează toată aroma la gătit.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Decongelează Creveții Argentinieni lent în frigider, apoi tamponează-i bine și gătește-i întregi pe plancha foarte încinsă aproximativ două minute pe fiecare parte. Oprește când carnea este opacă și ajunge la minimum 63°C; adaugă usturoiul, pătrunjelul și lămâia numai la final.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ Paella mixta cu pui și chorizo
◆ Spaghetti all'arrabbiata cu ardei iute
◆ Sos romesco cu migdale prăjite
◆ Roșii coapte și ardei kapia la grătar
◆ Vin rosé sec sau alb argentinian (Torrontés)
