Specie: Pleoticus muelleri
Habitat: Captură sălbatică
Pescuit: Atlantic SV (FAO 41)
Unealtă: traul
Procesat: China
creveți, conservant: E 223 (conține SULFIȚI)
Alergeni: CRUSTACEE, SULFIȚI.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 360 kJ / 86 kcal
Grăsimi: 0,50 g
din care acizi grași saturați: 0,10 g
Carbohidrați: 0,70 g
din care zaharuri: 0,00 g
Proteine: 20,00 g
Sare: 0,56 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Decongelează 12 ore în frigider sau 10 minute sub jet de apă rece.
Decojire ușoară prin tragerea carapacei pretăiate.
A se consuma doar după preparare termică.
N° 008 · CREVEȚI
Creveți Argentinieni Easy Peel 8/12
jumbo · roșii sălbatici · carne dulce-fragedă
Creveți argentinieni roșii Easy Peel, calibru 8/12, sălbatici. Carapacea pre-tăiată pe spate pentru decojire ușoară la masă.
Dulci, suculenți și jumbo, numai buni de savurat cu mâna, fără grabă. Genul de creveți care dispar repede de pe platou.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
Specie: Pleoticus muelleri
Habitat: Captură sălbatică
Pescuit: Atlantic SV (FAO 41)
Unealtă: traul
Procesat: China
creveți, conservant: E 223 (conține SULFIȚI)
Alergeni: CRUSTACEE, SULFIȚI.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 360 kJ / 86 kcal
Grăsimi: 0,50 g
din care acizi grași saturați: 0,10 g
Carbohidrați: 0,70 g
din care zaharuri: 0,00 g
Proteine: 20,00 g
Sare: 0,56 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Decongelează 12 ore în frigider sau 10 minute sub jet de apă rece.
Decojire ușoară prin tragerea carapacei pretăiate.
A se consuma doar după preparare termică.
Gambas al ajillo cu creveți argentinieni
Gambas al ajillo cu creveți argentinieni
Tot gustul stă în uleiul infuzat cu usturoi. Crevetele argentinian, dulce și fraged, e alegerea clasică pentru rețeta asta.
Notițe
Usturoiul ars devine amar, ține focul mic la infuzare. Uleiul rămas e excelent peste paste sau legume. Produsul conține crustacee și sulfiți.
Jumbo și dulci
Autenticitate
De ce merită
Creveți roșii argentinieni pescuiți sălbatic în Atlanticul de Sud-Vest, varianta Easy Peel: carapacea e crestată pe spate, deci se decojește dintr-o mișcare. O ții pe ei cât îi gătești, așa rămân suculenți și prind toată aroma, apoi îi cojești la masă, cu mâna. Roșii încă din stare crudă, cu carnea dulce și fragedă care amintește de homar. Jumbo 8/12, gata de pregătit fără bătaie de cap.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Gătește-i cu carapacea pe ei, ca să țină aroma și sucul, apoi îi cojești la masă, cu mâna. Tigaie încinsă cu unt, usturoi și un strop de coniac, două minute pe fiecare parte până devin opaci. Carnea lor are gust natural mai dulce, nu îi supragăti ca să nu piardă din suculență. Merg superb și pe grătar cu sare grunjoasă și ulei de măsline.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ Risotto al limone cu parmezan și unt
◆ Linguine cu usturoi, ardei iute și pătrunjel
◆ Sos romesco cu migdale prăjite
◆ Salată de rucola cu portocale roșii
◆ Vin alb sec (Albariño sau Verdejo)
