Specie: Penaeus monodon
Habitat: Acvacultură (certificat BAP)
Cultivat: Bangladesh
creveți (80,00%), apă, sare, acid: E 331, E 330
Alergeni: CRUSTACEE.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 377 kJ / 90 kcal
Grăsimi: 0,90 g
din care acizi grași saturați: 0,00 g
Carbohidrați: 0,00 g
din care zaharuri: 0,00 g
Proteine: 20,00 g
Sare: 0,33 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
A se prepara direct din congelat sau după 10 minute de decongelare în apă rece.
Gata de gătit, fără pregătire suplimentară.
A se consuma doar după preparare termică.
N° 005 · CREVEȚI
Creveți Black Tiger 26/30
medii · decojiți și devenați · gata de gătit
Creveți Black Tiger, calibru 26/30, decojiți, devenați, IQF. Format mediu spre mic, fără cap și carapace, gata de gătit.
Mărunți și mulți, decojiți și curățați, genul de creveți pe care îi presari cu mâna largă peste paste, paella sau o tigaie de orez prăjit. Un pachet ajunge pentru o masă întreagă.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
Specie: Penaeus monodon
Habitat: Acvacultură (certificat BAP)
Cultivat: Bangladesh
creveți (80,00%), apă, sare, acid: E 331, E 330
Alergeni: CRUSTACEE.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 377 kJ / 90 kcal
Grăsimi: 0,90 g
din care acizi grași saturați: 0,00 g
Carbohidrați: 0,00 g
din care zaharuri: 0,00 g
Proteine: 20,00 g
Sare: 0,33 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
A se prepara direct din congelat sau după 10 minute de decongelare în apă rece.
Gata de gătit, fără pregătire suplimentară.
A se consuma doar după preparare termică.
Creveți cu unt miso
Creveți cu unt miso
Un preparat rapid în care miso-ul alb transformă untul și usturoiul într-un sos bogat, dar echilibrat.
Notițe
Cheia este controlul vizual și temperatura, nu cronometrul: creveții sunt gata când devin opaci și ating 63°C. Dacă se strâng foarte tare în formă de O, sunt deja supragătiți. Miso-ul este sărat, deci gustă înainte să adaugi sare.
Dungați și fermi
Autenticitate
De ce merită
Black Tiger crescuți în ferme certificate BAP, în apele calde ale Bangladeshului. Carnea fermă și dulce rămâne suculentă chiar și la gătit rapid. Bogați în proteine și săraci în grăsime, vin decojiți și devenați, gata de aruncat în wok.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Wok încins la maxim, ulei vegetal, ghimbir și usturoi, un minut și jumătate până devin roz și opaci. Pentru paste sau risotto, adaugă-i la final, ultimele două minute. Calibrul 26/30 e ideal pentru curry tailandez sau supă tom yum.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ Pad thai cu tăiței de orez și arahide
◆ Risotto alla pescatora cu fructe de mare
◆ Curry galben tailandez cu lapte de cocos
◆ Salată asiatică cu mango și coriandru
◆ Vin alb sec (Pinot Grigio sau Riesling sec)
