Carne de pui (38,00%), aluat (33,00%) (făină de GRÂU, apă, sare, ulei din tărâțe de orez), ciuperci shiitake, ulei de SUSAN, ulei de SOIA, făină de GRÂU, ghimbir, coriandru, zahăr, sos de SOIA (apă, boabe de SOIA, GRÂU, sare, sirop de fructoză), usturoi, sare, piper
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), SOIA, SUSAN.
Poate conține urme de: pește, moluște, crustacee, arahide.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 711 kJ / 170 kcal
Grăsimi: 4,30 g
din care acizi grași saturați: 0,85 g
Carbohidrați: 21,00 g
din care zaharuri: 2,10 g
Proteine: 10,00 g
Sare: 1,10 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Se gătesc direct din congelator, fără decongelare.
La tigaie stil yaki-gyoza, rumenește-le în ulei, adaugă 100ml apă și acoperă 9-10 minute până se evaporă.
Sau la abur, 8-10 minute.
A se consuma doar după preparare termică.
N° 081 · DIM SUM
Gyoza cu Pui
dumplings japoneze · pui și ciuperci shiitake
Gyoza japoneze cu pui și ciuperci shiitake, aromate cu ghimbir, susan și coriandru. Aluat subțire în formă de semilună, gata de prăjit sau aburit acasă.
Puiul și ciupercile shiitake dau o umplutură pământie și umami, sub aluatul care se rumenește crocant. Din congelator direct în tigaie, clasicul gyoza de la fiecare masă japoneză.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
Carne de pui (38,00%), aluat (33,00%) (făină de GRÂU, apă, sare, ulei din tărâțe de orez), ciuperci shiitake, ulei de SUSAN, ulei de SOIA, făină de GRÂU, ghimbir, coriandru, zahăr, sos de SOIA (apă, boabe de SOIA, GRÂU, sare, sirop de fructoză), usturoi, sare, piper
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), SOIA, SUSAN.
Poate conține urme de: pește, moluște, crustacee, arahide.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 711 kJ / 170 kcal
Grăsimi: 4,30 g
din care acizi grași saturați: 0,85 g
Carbohidrați: 21,00 g
din care zaharuri: 2,10 g
Proteine: 10,00 g
Sare: 1,10 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Se gătesc direct din congelator, fără decongelare.
La tigaie stil yaki-gyoza, rumenește-le în ulei, adaugă 100ml apă și acoperă 9-10 minute până se evaporă.
Sau la abur, 8-10 minute.
A se consuma doar după preparare termică.
Gyoza crocante la tigaie
Gyoza crocante la tigaie
Metoda japoneză yaki-gyoza combină prăjirea și aburul pentru două texturi în aceeași îmbucătură.
Notițe
Nu dezgheța gyoza înainte. Cantitatea de apă diferă ușor după mărimea lor. Fundul tigăii trebuie acoperit, nu inundat. Pentru siguranță, umpluturile cu carne sau fructe de mare trebuie să ajungă la minimum 74°C în centru.
Clasicul cu pui
Autenticitate
De ce merită
Gyoza cu pui și ciuperci shiitake, dumplingurile japoneze de casă într-o pungă generoasă de 40 de bucăți. Învelișul subțire se rumenește crocant pe o parte, iar shiitake adaugă o aromă bogată de ciuperci peste puiul fraged. Bogate în proteine, gata în câteva minute direct din congelat.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Pentru yaki-gyoza, rumenește baza în puțin ulei, apoi adaugă apă și acoperă tigaia. Gătește la abur până umplutura este fierbinte, iar la final lasă apa să se evapore și baza să redevină crocantă. Servește imediat cu sos de soia, oțet de orez și puțin ulei chili.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ Sos ponzu cu lime și boabe de soia
◆ Ulei de chili cu usturoi (rayu)
◆ Oțet negru chinezesc cu ghimbir ras
◆ Edamame cu sare grunjoasă
◆ Bere japoneză rece (Asahi sau Sapporo)
