Apă, boabe de SOIA, GRÂU, sare, alcool
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), SOIA.
Valori nutriționale medii per 100ml:
Energie: 352 kJ / 84 kcal
Grăsimi: 0,00 g
din care acizi grași saturați: 0,00 g
Carbohidrați: 9,80 g
din care zaharuri: 2,00 g
Proteine: 9,00 g
Sare: 16,50 g
A se păstra la loc răcoros și uscat, ferit de lumină.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
După deschidere, a se păstra la frigider.
Înainte de deschidere, păstrare la temperatura camerei, ferit de lumină directă.
După deschidere, păstrează la rece pentru aromă mai bună și consumă în ~4 săptămâni.
N° 115 · SOSURI & MARINADE
Sos de Soia
japonez · fermentat tradițional
Sos de soia japonez fermentat tradițional, mai dulce și mai aromat decât variantele chinezești. Din boabe de soia, grâu, sare și apă, lăsate să fermenteze luni de zile, cu culoarea caramel închisă și aroma profundă umami.
Soia adevărată, cu profunzimea pe care doar fermentarea lungă o dă, diferența dintre un sushi fără gust și unul ca la restaurant. O folosești la dipping, în marinade sau în supe, baza oricărei mese asiatice acasă.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
Apă, boabe de SOIA, GRÂU, sare, alcool
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), SOIA.
Valori nutriționale medii per 100ml:
Energie: 352 kJ / 84 kcal
Grăsimi: 0,00 g
din care acizi grași saturați: 0,00 g
Carbohidrați: 9,80 g
din care zaharuri: 2,00 g
Proteine: 9,00 g
Sare: 16,50 g
A se păstra la loc răcoros și uscat, ferit de lumină.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
După deschidere, a se păstra la frigider.
Înainte de deschidere, păstrare la temperatura camerei, ferit de lumină directă.
După deschidere, păstrează la rece pentru aromă mai bună și consumă în ~4 săptămâni.
Clasic japonez
Autenticitate
De ce merită
Sosul de soia japonez fermentat tradițional, condimentul fără de care nu există bucătărie asiatică, aici adus direct din Japonia. Fermentarea lentă îi dă o aromă rotundă și profundă, sărată dar fină, departe de sosurile industriale grăbite. Pachet de 150 ml, vegan, gata pe masă.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Pentru sushi, dip scurt (doar peștele atinge sosul, nu orezul). În marinade, amestecă cu mirin și zahăr pentru teriyaki rapid. Pentru supă de ramen, 2-3 linguri în 1L supă dashi cu un strop de ulei de susan. La final, adaugă peste orez prăjit pentru aromă.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ Sushi nigiri și sashimi
◆ Dim sum și gyoza
◆ Edamame cu sare grunjoasă
◆ Orez prăjit cu ou și ceapă verde
◆ Sake rece sau cald, după preferință
