varză chinezească, aluat (făină de GRÂU, sare, apă), ridiche, arpagic, morcovi, ceapă, usturoi, ulei de SOIA, zahăr, ceapă verde, sos de SOIA (apă, boabe de SOIA, GRÂU, sare, zahăr), făină de GRÂU, amidon modificat, amidon de porumb, ulei de SUSAN, sare, ghimbir
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), SOIA, SUSAN.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 553 kJ / 130 kcal
Grăsimi: 4,50 g
din care acizi grași saturați: 0,50 g
Carbohidrați: 17,00 g
din care zaharuri: 2,00 g
Proteine: 11,00 g
Sare: 0,68 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Se gătesc direct din congelator, fără decongelare.
La abur, 4-5 minute peste apă fierbinte.
La tigaie, rumenește-le în ulei, adaugă apă și acoperă 3-4 minute pentru fund crocant.
Sau la microunde, 2 minute la 600W.
A se consuma doar după preparare termică.
N° 074 · DIM SUM
Gyoza Vegetariene
dumplings japoneze · varză și legume · vegan
Gyoza vegetariene cu varză chinezească, ridiche, morcovi și ghimbir. Aluatul fin se rumenește pe partea plată și păstrează interiorul umed, ușor dulceag, cu textura naturală a legumelor. O alternativă autentic asiatică pentru cei care nu mănâncă carne.
Umplutura generoasă de legume nu te lasă cu senzația că lipsește ceva. Direct din congelator la abur sau la tigaie, gata în cinci minute, numai bună de aperitiv.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
varză chinezească, aluat (făină de GRÂU, sare, apă), ridiche, arpagic, morcovi, ceapă, usturoi, ulei de SOIA, zahăr, ceapă verde, sos de SOIA (apă, boabe de SOIA, GRÂU, sare, zahăr), făină de GRÂU, amidon modificat, amidon de porumb, ulei de SUSAN, sare, ghimbir
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), SOIA, SUSAN.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 553 kJ / 130 kcal
Grăsimi: 4,50 g
din care acizi grași saturați: 0,50 g
Carbohidrați: 17,00 g
din care zaharuri: 2,00 g
Proteine: 11,00 g
Sare: 0,68 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Se gătesc direct din congelator, fără decongelare.
La abur, 4-5 minute peste apă fierbinte.
La tigaie, rumenește-le în ulei, adaugă apă și acoperă 3-4 minute pentru fund crocant.
Sau la microunde, 2 minute la 600W.
A se consuma doar după preparare termică.
Gyoza crocante la tigaie
Gyoza crocante la tigaie
Metoda japoneză yaki-gyoza combină prăjirea și aburul pentru două texturi în aceeași îmbucătură.
Notițe
Nu dezgheța gyoza înainte. Cantitatea de apă diferă ușor după mărimea lor. Fundul tigăii trebuie acoperit, nu inundat. Pentru siguranță, umpluturile cu carne sau fructe de mare trebuie să ajungă la minimum 74°C în centru.
Plin de legume
Autenticitate
De ce merită
Gyoza vegetariene cu varză și legume, varianta vegană a dumplingului japonez pe care îl găsești în orice izakaya. Învelișul subțire se rumenește crocant pe o parte, iar umplutura de legume rămâne suculentă și ușoară. 40 de bucăți, gata în câteva minute direct din congelat, potrivite pentru orice masă fără carne.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Pentru yaki-gyoza, rumenește baza în puțin ulei, apoi adaugă apă și acoperă tigaia. Gătește la abur până umplutura este fierbinte, iar la final lasă apa să se evapore și baza să redevină crocantă. Servește imediat cu sos de soia, oțet de orez și puțin ulei chili.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ Sos de soia cu oțet de orez și ghimbir
◆ Bulion clar de legume cu ghimbir și miso
◆ Salată de castraveți cu susan și ulei chili
◆ Ceai verde sencha sau hojicha cald
◆ Vin alb sec (Pinot Grigio sau Sauvignon Blanc)
