Aluat (50,00%) (apă, amidon de GRÂU, amidon de tapioca, amidon de cartof, ulei de SOIA, grăsime de palmier, emulsifiant: E 461, sare), CREVEȚI (41,00%), ulei de SUSAN, făină de GRÂU, sos de SOIA (apă, boabe de SOIA, GRÂU, sare), yam beans, zahăr, ulei de palmier, sare, piper
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), CRUSTACEE, SOIA, SUSAN.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 610 kJ / 145 kcal
Grăsimi: 2,70 g
din care acizi grași saturați: 0,50 g
Carbohidrați: 24,00 g
din care zaharuri: 2,30 g
Proteine: 5,90 g
Sare: 0,49 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Se aburesc direct din congelator, fără decongelare.
La abur, 4-5 minute peste apă fierbinte, până învelișul devine translucid.
A se consuma doar după preparare termică.
N° 076 · DIM SUM
Har Kao cu Creveți 1,1kg
cantonez · creveți în aluat translucid · pre-fierte la abur
Har Kao cantoneze cu creveți, dumplings cu înveliș translucid prin care se vede umplutura generoasă de creveți (41%). Format banchet de peste 60 de bucăți, gata de aburit acasă.
Greu de reușit chiar și pentru bucătari pricepuți, har kao cere un aluat pe care puțini îl stăpânesc, iar tu îl ai gata făcut. Patru minute la abur direct din congelator și ai peste 60 de bucăți pentru o masă întreagă, fără manopera imposibilă de acasă.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
Aluat (50,00%) (apă, amidon de GRÂU, amidon de tapioca, amidon de cartof, ulei de SOIA, grăsime de palmier, emulsifiant: E 461, sare), CREVEȚI (41,00%), ulei de SUSAN, făină de GRÂU, sos de SOIA (apă, boabe de SOIA, GRÂU, sare), yam beans, zahăr, ulei de palmier, sare, piper
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), CRUSTACEE, SOIA, SUSAN.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 610 kJ / 145 kcal
Grăsimi: 2,70 g
din care acizi grași saturați: 0,50 g
Carbohidrați: 24,00 g
din care zaharuri: 2,30 g
Proteine: 5,90 g
Sare: 0,49 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Se aburesc direct din congelator, fără decongelare.
La abur, 4-5 minute peste apă fierbinte, până învelișul devine translucid.
A se consuma doar după preparare termică.
Yum cha cu Har Kao
Yum cha cu Har Kao
Un ritual yum cha simplificat pentru acasă: Har Kao cu mult crevete, aburiți corect și serviți cu un dip proaspăt.
Notițe
Învelișul este delicat și se rupe dacă dumplings sunt mișcați înainte să fie gata. Timpul pornește numai când coșul ajunge peste apa deja clocotită. Produsul conține crustacee, gluten, soia și susan.
Creveți înveliți
Autenticitate
De ce merită
Har Kao sunt vedeta meselor de dim sum cantoneze, recunoscute după învelișul translucid care lasă să se vadă crevetele dinăuntru. Aluatul fin devine elastic la aburire, iar creveții rămân fragezi și dulci. Peste 60 de bucăți pre-fierte, gata în câteva minute de abur. Uleiul de palmier folosit e certificat RSPO, din surse sustenabile.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Gătește Har Kao direct din congelator într-un coș de bambus căptușit cu hârtie perforată sau frunze de varză. Aburește-i patru-cinci minute peste apă deja clocotită, fără să îi înghesui sau să îi miști. Servește imediat cu Sos de Soia, ghimbir și puțin chili.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ Sos de soia ușor cu ghimbir tăiat fin
◆ Ulei de chili cantonez cu boabe de soia neagră
◆ Ceai pu-erh sau oolong cald (yum cha clasic)
◆ Salată de gai lan (broccoli chinezesc) cu sos de stridii
◆ Vin alb sec (Riesling sec sau Gewürztraminer)
