Specie: Theragra chalcogramma
Habitat: Captură sălbatică
Pescuit: Pacific NE (FAO 67)
Unealtă: traul
Procesat: Thailanda
Apă, surimi (40,00%) (cod de Alaska, umectant: E 420; zahăr, stabilizator: E 451, E 450), amidon de GRÂU, amidon de tapioca modificat, zahăr, sare, extract de crab (CRUSTACEE, SOIA), ulei de palmier, proteină de SOIA, aromă de crab, albuș de ou pulbere, colorant: E 160c, E 120
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), CRUSTACEE, OU, PEȘTE, SOIA.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 460 kJ / 110 kcal
Grăsimi: 1,00 g
din care acizi grași saturați: < 0,50 g
Carbohidrați: 16,00 g
din care zaharuri: 5,00 g
Proteine: 9,00 g
Sare: 1,70 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Decongelează 2 ore în frigider.
Gata de utilizat, fără gătire.
N° 099 · SURIMI
Bețișoare Surimi Maki
bețișoare 18 cm · certificat MSC · pentru maki
Bețișoare surimi MSC (Marine Stewardship Council) certificate, lungi de 18cm, exact cât trebuie pentru maki rolls. Cod de Alaska mărunțit fin și modelat cu arome, cu gust dulceag și textură elastică ca a crabului. Făcute după tradiția japoneză kanikama.
Le dezgheți și le folosești direct, în maki, California rolls, salate sau peste poké, fără pește crud și fără bătaie de cap. Cu cei 18 cm, un singur băț ajunge pentru un roll întreg.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
Specie: Theragra chalcogramma
Habitat: Captură sălbatică
Pescuit: Pacific NE (FAO 67)
Unealtă: traul
Procesat: Thailanda
Apă, surimi (40,00%) (cod de Alaska, umectant: E 420; zahăr, stabilizator: E 451, E 450), amidon de GRÂU, amidon de tapioca modificat, zahăr, sare, extract de crab (CRUSTACEE, SOIA), ulei de palmier, proteină de SOIA, aromă de crab, albuș de ou pulbere, colorant: E 160c, E 120
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), CRUSTACEE, OU, PEȘTE, SOIA.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 460 kJ / 110 kcal
Grăsimi: 1,00 g
din care acizi grași saturați: < 0,50 g
Carbohidrați: 16,00 g
din care zaharuri: 5,00 g
Proteine: 9,00 g
Sare: 1,70 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Decongelează 2 ore în frigider.
Gata de utilizat, fără gătire.
Salată de surimi ca la noi
Salată de surimi ca la noi
Salata de surimi e un clasic românesc de la orice masă festivă. Diferența o face materia primă: surimi premium are carne de pește real în proporție mare, textura fermă și dulceața curată, fără gustul apos al variantelor ieftine.
Notițe
Kewpie leagă salata mai cremos decât maioneza obișnuită și îi dă nota umami. Bețișoarele Surimi Maki merg identic în rețetă, sunt formatul mai mare al aceluiași produs.
Inima makiului
Autenticitate
De ce merită
Bețișoare lungi de 18 cm din cod de Alaska sălbatic, pescuit certificat MSC în Pacificul de Nord. Lungimea e gândită special pentru sushi, un singur bețișor traversează ruloul de la un capăt la altul, fără să-l înnădești. Bogate în proteine, sunt gata de folosit direct.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Pentru California roll, taie bețișorul pe lungime în două și plasează-l pe orez modelat pe nori, alături de avocado și castravete. Rulează strâns cu makisu (rogojinița de bambus). Tăiat în diagonale fine, intră excelent și în chirashi bowl sau salate cu maioneză yuzu.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ California roll cu avocado și castravete
◆ Salată kani cu maioneză japoneză și icre tobiko
◆ Bowl poke cu orez sushi și mango
◆ Sos spicy mayo cu sriracha și ulei de susan
◆ Sake rece sau ceai verde sencha
