Ouă proaspete (71,00%), apă, zahăr, amidon de porumb, oțet de orez, sare, condimente (conține SOIA), miere
Alergeni: OU, SOIA.
Poate conține urme de: GLUTEN, LAPTE.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 606 kJ / 144 kcal
Grăsimi: 6,70 g
din care acizi grași saturați: 1,90 g
Carbohidrați: 12,40 g
din care zaharuri: 9,90 g
Proteine: 8,60 g
Sare: 1,05 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
Decongelează 4 ore în frigider sau peste noapte.
Se feliază în benzi de 1cm grosime pentru nigiri.
Gata de consum după decongelare.
N° 101 · TOPPINGURI SUSHI
Omletă Tamago
bloc omletă japoneză · dulce-sărat
Bloc de omletă japoneză tamago, dulce-sărat, dens și compact. Rulat din straturi succesive de omletă fină în tigaia dreptunghiulară japoneză, cu textură pufoasă și gust echilibrat între dulce și sărat, natural fără gluten.
Blând și ușor dulce, exact tamago-ul care închide o masă de sushi. Vine deja rulat în straturi fine, așa că doar îl feliezi și îl așezi pe orez.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
Ouă proaspete (71,00%), apă, zahăr, amidon de porumb, oțet de orez, sare, condimente (conține SOIA), miere
Alergeni: OU, SOIA.
Poate conține urme de: GLUTEN, LAPTE.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 606 kJ / 144 kcal
Grăsimi: 6,70 g
din care acizi grași saturați: 1,90 g
Carbohidrați: 12,40 g
din care zaharuri: 9,90 g
Proteine: 8,60 g
Sare: 1,05 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
Decongelează 4 ore în frigider sau peste noapte.
Se feliază în benzi de 1cm grosime pentru nigiri.
Gata de consum după decongelare.
Platou de nigiri asortat acasă
Platou de nigiri asortat acasă
Nigiri pare vârful artei sushi, dar are un secret: toată greutatea e în felierea peștelui, iar toppingurile noastre vin gata feliate la grosimea corectă. Rămâne partea ușoară, perna de orez, și partea frumoasă, platoul cu șase culori.
Notițe
Regula de aur la servire: nigiri se întinge în soia cu toppingul în jos, altfel orezul se desface și absoarbe prea mult sos. Toppingurile decongelate se consumă în aceeași zi, deci platoul ăsta e făcut pentru oaspeți.
Dulce și pufoasă
Autenticitate
De ce merită
Tamago este omleta japoneză dulce-sărată pe care o vezi peste nigiri la fiecare bar de sushi, aici sub forma unui bloc gata de feliat. Straturile fine de ou rulate îi dau o textură mătăsoasă și pufoasă, cu acel echilibru delicat între dulce și sărat care surprinde de la prima gustare. Pachet de 600 g în aproximativ 20 de felii bogate în proteine, gata după decongelare.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Taie blocul în benzi dreptunghiulare uniforme, exact pe dimensiunea unui bulgăre de orez. Pentru tamago nigiri tradițional, leagă fiecare felie de orez cu o fâșie subțire de nori, ca o panglică. Se servește la temperatura camerei, niciodată rece direct din frigider, ca să rămână moale și aromat.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ Tamago nigiri cu fâșie de nori
◆ Bento box cu orez, somon teriyaki și murături
◆ Chirashi bowl cu legume murate și ghimbir gari
◆ Sos shoyu light cu mirin
◆ Ceai verde matcha sau sencha cald
