Specie: Oreochromis niloticus
Habitat: Acvacultură (certificat ASC)
Cultivat: Taiwan
Tilapia (100,00%)
Alergeni: PEȘTE.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 387 kJ / 92 kcal
Grăsimi: 2,13 g
din care acizi grași saturați: 0,56 g
Carbohidrați: < 0,50 g
din care zaharuri: 0,00 g
Proteine: 18,10 g
Sare: 0,07 g
* Valori orientative (produs neprocesat, scutit de declarația nutrițională obligatorie). Sursă: tabele de compoziție CIQUAL (ANSES).
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Decongelează în frigider 3 ore.
Se servește rece, direct pe nigiri sau bowl chirashi.
Gata de consum după decongelare.
N° 094 · TOPPINGURI SUSHI
Topping Tilapia Izumidai
ASC certificat · feliat pentru nigiri
File de tilapia izumidai feliat pentru nigiri, alternativă albă și slabă la peștii grași. Tilapia e crescută responsabil și certificată ASC (Aquaculture Stewardship Council), cu textură fermă și suculentă și un gust delicat, ușor dulceag. Felii uniforme, dimensionate pentru sushi.
Le pui direct pe orez fără cuțit și fără măsurat, deja tăiate pentru nigiri. Un pește alb și fin, mai slab decât somonul, cu care faci sushi acasă, ca la restaurant, în câteva minute.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
Specie: Oreochromis niloticus
Habitat: Acvacultură (certificat ASC)
Cultivat: Taiwan
Tilapia (100,00%)
Alergeni: PEȘTE.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 387 kJ / 92 kcal
Grăsimi: 2,13 g
din care acizi grași saturați: 0,56 g
Carbohidrați: < 0,50 g
din care zaharuri: 0,00 g
Proteine: 18,10 g
Sare: 0,07 g
* Valori orientative (produs neprocesat, scutit de declarația nutrițională obligatorie). Sursă: tabele de compoziție CIQUAL (ANSES).
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Decongelează în frigider 3 ore.
Se servește rece, direct pe nigiri sau bowl chirashi.
Gata de consum după decongelare.
Platou de nigiri asortat acasă
Platou de nigiri asortat acasă
Nigiri pare vârful artei sushi, dar are un secret: toată greutatea e în felierea peștelui, iar toppingurile noastre vin gata feliate la grosimea corectă. Rămâne partea ușoară, perna de orez, și partea frumoasă, platoul cu șase culori.
Notițe
Regula de aur la servire: nigiri se întinge în soia cu toppingul în jos, altfel orezul se desface și absoarbe prea mult sos. Toppingurile decongelate se consumă în aceeași zi, deci platoul ăsta e făcut pentru oaspeți.
Alb și delicat
Autenticitate
De ce merită
Felia de tilapia Izumidai pentru nigiri, din tilapia de acvacultură certificată ASC în Taiwan, tăiată subțire și gata de pus pe orez. Carnea albă e delicată și fermă, cu un gust blând care primește bine soia și wasabi, perfectă pentru cei care încep cu sushi. Pachet de 160 g în 20 de felii uniforme, decongelate în câteva minute.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Așează fiecare felie pe un bulgăre de orez modelat manual, cu un vârf de wasabi dedesubt. Pentru variație, atinge cu flacără scurtă deasupra și un strop de citrice yuzu, ca să-i ridice gustul natural. Combină cu shoyu light pentru a nu acoperi savoarea delicată.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ Nigiri izumidai cu wasabi proaspăt
◆ Sashimi platter cu somon și ton
◆ Bowl poke cu mango și avocado
◆ Sos ponzu light cu yuzu
◆ Sake rece (Junmai Daiginjo) sau ceai verde sencha
