Orez (90,00%), apă, sare
Alergeni: fără alergeni declarați.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 1.469 kJ / 351 kcal
Grăsimi: 0,00 g
din care acizi grași saturați: 0,00 g
Carbohidrați: 76,00 g
din care zaharuri: 0,00 g
Proteine: 7,30 g
Sare: 0,30 g
A se păstra la loc răcoros și uscat, ferit de lumină.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
După deschidere, păstrează în ambalaj închis ermetic, la loc răcoros și uscat.
Fierbere 5-7 minute în apă clocotită, apoi scurgere și clătire scurtă cu apă rece.
Folosește imediat sau ține-i ușor unși cu ulei de susan ca să nu se lipească.
N° 129 · TĂIȚEI & PASTE
Vermicelli de Orez
subțiri din orez · pentru pho și salate vietnameze
Vermicelli de orez vietnamezi (bún khô), tăiței subțiri ca firul de păr, fermi la mușcătură și ușori la digestie. Din orez, fără gluten. Format mănunchiuri, gata pentru o porție rapidă.
Gata în câteva minute, vermicelli care merg în orice, de la bún chả cald la rulouri reci și salate. Ușori, baza perfectă pentru o masă vietnameză rapidă acasă.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
Orez (90,00%), apă, sare
Alergeni: fără alergeni declarați.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 1.469 kJ / 351 kcal
Grăsimi: 0,00 g
din care acizi grași saturați: 0,00 g
Carbohidrați: 76,00 g
din care zaharuri: 0,00 g
Proteine: 7,30 g
Sare: 0,30 g
A se păstra la loc răcoros și uscat, ferit de lumină.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
După deschidere, păstrează în ambalaj închis ermetic, la loc răcoros și uscat.
Fierbere 5-7 minute în apă clocotită, apoi scurgere și clătire scurtă cu apă rece.
Folosește imediat sau ține-i ușor unși cu ulei de susan ca să nu se lipească.
Bún bowl vietnamez cu creveți
Bún bowl vietnamez cu creveți
Bún e răspunsul Vietnamului la întrebarea «ce mâncăm vara când e prea cald de gătit»: un bol rece de vermicelli cu proteină fierbinte deasupra, ierburi multe și un dressing care face toată treaba. Se mănâncă amestecat, ca la Hanoi.
Notițe
Vermicelli fierți și clătiți nu se lipesc dacă îi mai treci o dată prin apă rece înainte de servire. Dressingul ține o săptămână la frigider, fă dublu și ai rezolvat două prânzuri.
Fini și ușori
Autenticitate
De ce merită
Vermicelli de orez sunt tăițeii subțiri și translucizi din bucătăria vietnameză, baza pentru pho și salatele răcoritoare. Se hidratează în câteva minute și rămân fini și alunecoși, fără gluten, gata să absoarbă orice zeamă sau dressing. Pachet de 500 g, vegani și ușori, doar înmuiat în apă fierbinte.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Pentru bún chả, servește-i la temperatura camerei, alături de carne de porc la grătar și sosul nuoc cham. Pentru pho, lasă-i în supa fierbinte exact 30 de secunde înainte de servire, atât cât să se încălzească. Pentru salate reci de tip bún bò Nam Bộ, amestecă-i cu carne de vită prăjită rapid, arahide prăjite și multă mentă proaspătă.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ Bún chả cu chiftele de porc la grătar
◆ Pho bo cu vită rare și anason stelat
◆ Salată de creveți cu mentă și arahide prăjite
◆ Sos nuoc cham (lime, ardei, usturoi, peștișor)
◆ Bere lager rece (Tiger sau Saigon)
