Creveți prefierți la tigaie cu sos

Creveții prefierți sunt decojiți, devenați și deja gătiți, deci nu au nevoie decât de o încălzire scurtă. Sunt salvarea serilor grăbite: cinci minute de tigaie și ai o cină care arată ca la bistro.

15 min10 ingrediente 5 pași
Creveți prefierți la tigaie în sos de unt cu usturoi și lămâie
Creveți prefierți 41/50 peeled tail-off pe farfurie

Mod de preparare

  1. Decongelează rapid ⏱ 10 min

    Ține creveții 10 minute într-o strecurătoare sub jet de apă rece, sau peste noapte în frigider. Scurge-i bine și tamponează-i, altfel apa lăsată diluează sosul.

  2. Topește untul cu usturoi ⏱ 1 min

    Topește untul într-o tigaie la foc mediu spre mic, adaugă usturoiul tocat și lasă-l 1 minut, doar cât se înmoaie și miroase. Nu îl lăsa să se rumenească, devine amar.

  3. Leagă sosul ⏱ 1 min

    Adaugă sosul de soia, sriracha, mierea și zeama de lămâie. Lasă totul să dea un clocot scurt, 1 minut, până sosul se strânge puțin și devine lucios.

  4. Încălzește creveții ⏱ 1 min 30 sec

    Aruncă creveții în tigaie și rostogolește-i prin sos 90 de secunde, atât. Sunt deja gătiți, iar căldura prelungită îi face tari și cauciucați.

  5. Servește imediat

    Trage tigaia de pe foc, presară pătrunjelul sau ceapa verde și macină piper deasupra. Servește peste orez fierbinte sau cu pâine prăjită pentru sos.

Bine de știut

Singura greșeală posibilă e să îi ții prea mult pe foc. Numără 90 de secunde și oprește, indiferent cât de tentant e să mai aștepți. Dacă vrei varianta blândă, sari peste sriracha și pune în loc o lingură de smântână pentru gătit.

Gata să gătești Serios?

Gustul autentic nu se improvizează, se ia în Serios.

Explorează catalogul Toate rețetele
10 ingrediente 5 pași ~15 min