creveți (51,00%), făină de GRÂU, amidon modificat, zahăr, ulei de palmier, sare, drojdie, agent de afânare: E 341, E 500; stabilizator: E 451, E 452; agent de îngroșare: E 412; emulsifiant: E 471; condimente
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), CRUSTACEE.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 586 kJ / 140 kcal
Grăsimi: 1,00 g
din care acizi grași saturați: 0,70 g
Carbohidrați: 23,00 g
din care zaharuri: 2,00 g
Proteine: 9,00 g
Sare: 1,10 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Friteuză 3-4 minute la 180°C, direct din congelat.
A se prăji până devin auriu intens.
A se consuma doar după preparare termică.
N° 024 · TEMPURA & CROCANTE
Ebi Fry Stil Japonez
crispy cu panko · stil japonez clasic
Creveți în panko, în stil japonez clasic, ebi fry-ul venerat al meselor de duminică. Coaja crocantă aurie peste o carne fermă și dulceagă, cu coada păstrată ca mâner. Din creveți vannamei certificați BAP (Best Aquaculture Practices), deja înveliți în panko după rețeta japoneză, fără potențiatori de aromă sau coloranți.
Crocanți pe dinafară și suculenți înăuntru, cu coada de care îi apuci direct cu mâna, exact ebi fry-ul de la restaurantul japonez. Îi prăjești direct din congelator în câteva minute, fără să-i mai treci tu prin pesmet.
Livrare în 1-2 zile lucrătoare, în toată România
Calitate de restaurant, gata în câteva minute
Plată sigură cu card, Apple Pay sau Google Pay
creveți (51,00%), făină de GRÂU, amidon modificat, zahăr, ulei de palmier, sare, drojdie, agent de afânare: E 341, E 500; stabilizator: E 451, E 452; agent de îngroșare: E 412; emulsifiant: E 471; condimente
Alergeni: GLUTEN (GRÂU), CRUSTACEE.
Valori nutriționale medii per 100g:
Energie: 586 kJ / 140 kcal
Grăsimi: 1,00 g
din care acizi grași saturați: 0,70 g
Carbohidrați: 23,00 g
din care zaharuri: 2,00 g
Proteine: 9,00 g
Sare: 1,10 g
A se păstra la -18°C înainte de deschidere.
Vezi data de expirare pe ambalaj.
A nu se recongela după decongelare.
Friteuză 3-4 minute la 180°C, direct din congelat.
A se prăji până devin auriu intens.
A se consuma doar după preparare termică.
Ebi fry sando
Ebi fry sando
Ebi fry sando combină trei texturi care vând preparatul din prima imagine: pâine moale, crevete fraged și panko foarte crocant.
Notițe
Uleiul trebuie să revină la 180°C între tranșe. Altfel crusta absoarbe grăsime. Untul formează o barieră subțire care protejează pâinea de sos. Produsul conține crustacee și gluten, iar Kewpie conține ou.
Panko japonez
Autenticitate
De ce merită
Ebi fry sunt creveții în panko, crusta japoneză din fulgi mari de pesmet care se prăjește mai crocantă decât orice pane obișnuit. Învelișul auriu pârâie la mușcătură, iar crevetele dinăuntru rămâne fraged și suculent. Aproape 50 de bucăți bogate în proteine, gata în câteva minute la friteuză, direct din congelator.
Inspirație culinară
Cum să savurezi
Prăjește Ebi Fry Stil Japonez direct din congelator la 180°C, în tranșe mici, timp de trei-patru minute. Scurge-i pe grătar, apoi montează sandvișul imediat cu pâine albă moale, varză foarte fină, sos tonkatsu și Maioneză Kewpie.
Asocieri culinare
Servește-le așa
◆ Sos tonkatsu Bull Dog clasic
◆ Orez japonez aburit cu furikake
◆ Salată de varză tocată cu susan și sos ponzu
◆ Bere japoneză rece (Sapporo sau Kirin)
◆ Sake cald sau rece, sec
