Salată crocantă cu sos de susan

Goma dare e sosul cremos de susan prăjit din restaurantele japoneze, ăla în care înmoi shabu-shabu sau care vine peste salata de varză de lângă katsu. E gata făcut în sticlă, treaba ta e doar să tai legume.

10 min6 ingrediente 4 pași
Salată crocantă de varză cu dressing de susan goma dare
Sos de Susan Goma Dare — ambalaj original

Mod de preparare

  1. Taie legumele fin

    Taie varza fideluță cât mai subțire, castravetele panglici și morcovul julien. Cu cât mai fin, cu atât mai aproape de salata de la restaurantul japonez.

  2. Înviorează varza

    Freacă varza 30 de secunde cu un praf de sare și câteva picături de lămâie. Se înmoaie exact cât trebuie și rămâne crocantă.

  3. Îmbracă în goma dare

    Toarnă sosul goma dare și amestecă bine. Sosul e gata făcut, cremos, dulceag și plin de susan prăjit, nu mai trebuie nimic la el.

  4. Susan și servit

    Presară mixul de susan deasupra. Merge lângă orice: katsu, somon, gyoza, grătar, sau ca prânz ușor cu niște edamame.

Bine de știut

Același sos e dip excelent pentru gyoza și legume crude, dressing pentru tăiței reci soba sau udon, și sos de shabu-shabu. Sticla la frigider după deschidere.

Întrebări frecvente

Ce este goma dare?

Este sosul cremos de susan prăjit din restaurantele japoneze, în care se înmoaie shabu-shabu sau care vine peste salata de varză de lângă katsu. Sosul de Susan Goma Dare vine gata făcut în sticlă, tu doar tai legumele.

Cum rămâne varza crocantă după ce o condimentez?

Freac-o 30 de secunde cu un praf de sare și câteva picături de lămâie. Se înmoaie exact cât trebuie și își păstrează textura crocantă.

Cu ce altceva pot folosi sosul goma dare?

Este dip pentru gyoza și legume crude, dressing pentru tăiței reci soba sau udon și sos de shabu-shabu. Ține sticla la frigider după deschidere.

Ce merge alături de salata cu sos de susan?

Merge lângă katsu, somon, gyoza sau grătar. Se ține și ca prânz ușor cu niște edamame.

Gata să gătești Serios?

Gustul autentic nu se improvizează, se ia în Serios.

Explorează catalogul Toate rețetele
6 ingrediente 4 pași ~10 min