Salată de ton vegan pe pâine prăjită

Salata de ton e un clasic al bucătăriilor românești: rapidă, cremoasă, cu porumb și murături. Aici e refăcută 1:1 cu ton 100% vegan, care se fărâmițează exact ca cel din conservă, plus maioneza japoneză Kewpie.

15 min8 ingrediente 4 pași
Salată de ton vegan cu porumb și Kewpie pe pâine prăjită
PlanTuna vegan sashimi pe farfurie - SeriosFood

Mod de preparare

  1. Decongelează PlanTuna

    Mută PlanTuna din congelator în frigider cu 2 până la 3 ore înainte. E gata de consum după decongelare, fără nicio gătire.

  2. Fărâmițeaz-o ca pe ton

    Fărâmițează PlanTuna cu furculița într-un bol, în bucăți neregulate, exact cum ai face cu tonul din conservă.

  3. Amestecă salata

    Adaugă maioneza Kewpie, porumbul, ceapa roșie, castraveții murați și zeama de lămâie. Amestecă, piperează și gustă: murăturile aduc sarea, deci sare doar dacă mai cere.

  4. Prăjește pâinea și servește

    Prăjește feliile de pâine până devin aurii și crocante. Întinde generos salata, presară mărar și încă un pic de piper. Se ține la frigider maximum o zi.

Bine de știut

Kewpie e mai dulce și mai umami decât maioneza obișnuită, deci nu mai trebuie nimic în plus. Aceeași salată merge și în sandviș, și în lipie, și pe frunze de salată verde dacă vrei varianta ușoară.

Întrebări frecvente

Din ce se face salata de ton vegană?

Din PlanTuna Sashimi, un ton 100% vegan care se fărâmițează cu furculița exact ca tonul din conservă. Se completează cu porumb, ceapă roșie, castraveți murați și Kewpie.

Trebuie gătită PlanTuna?

Nu, este gata de consum după decongelare. O muți din congelator în frigider cu 2 până la 3 ore înainte, apoi o fărâmiţezi direct în bol, fără nicio gătire.

Trebuie să adaug sare în salată?

De obicei nu, fiindcă cei 3 castraveți murați aduc sarea. Guști la final după ce ai pus Kewpie și zeama de lămâie, și adaugi sare doar dacă mai cere.

Cât se ține salata de ton vegană?

Se păstrează la frigider maximum o zi. Prăjeşti pâinea și întinzi salata abia înainte de servit, ca feliile să rămână aurii și crocante.

Gata să gătești Serios?

Gustul autentic nu se improvizează, se ia în Serios.

Explorează catalogul Toate rețetele
8 ingrediente 4 pași ~15 min