Rețete Serios de bune
Fiecare specialitate din catalog, gătită pas cu pas. Ingrediente autentice, instrucțiuni testate, zero improvizație.
Poke bowl cu somon vegan
Poke bowl proaspăt cu somon vegan, edamame și wakame. Colorat, sățios și 100% fără pește.
Vezi rețeta
Grouper la cuptor cu cartofi și usturoi
File de grouper la cuptor peste cartofi rumeniți, cu unt, usturoi și lămâie. Cina de duminică, fără efort.
Vezi rețeta
Hamsii prăjite ca pe litoral
Hamsii crocante ca la cherhana, cu mujdei și lămâie. Gustul litoralului, gata în 30 de minute.
Vezi rețeta
Maki cu somon și castravete
Rulouri maki de casă cu somon sushi-grade și castravete, tăiate în bucăți perfecte.
Vezi rețeta
Sashimi de somon acasă
Sashimi de somon feliat acasă din file grad sashimi, cu daikon, wasabi și soia.
Vezi rețeta
Nigiri cu somon acasă
Nigiri de casă cu felii de somon sushi-grade gata tăiate, orez condimentat și wasabi.
Vezi rețeta
Orez prăjit cu creveți și ou
Orez prăjit ca la wok, cu creveți mici prefierți adăugați la final și ou abia legat.
Vezi rețeta
Gambas al ajillo cu creveți argentinieni
Tapas spaniol clasic, creveți roșii argentinieni în ulei de măsline cu usturoi auriu și chili.
Vezi rețeta
Creveți jumbo la grătar cu unt de usturoi
Creveți extra jumbo tăiați fluture, cu unt de usturoi și lime, direct de pe grătar.
Vezi rețeta
Creveți în sos de soia și miere
Creveți jumbo în glazură lipicioasă de soia și miere, cu usturoi, susan și ceapă verde.
Vezi rețeta
Bao cu pui karaage
Bao pufoase cu karaage crocant, salată rapidă și spicy mayo în stil street-food.
Vezi rețeta
Creveți cu unt miso
Creveți suculenți în unt miso cu usturoi și lămâie, gata într-o singură tigaie.
Vezi rețeta
Temaki cu Tempura Ebi
Temaki crocant cu Tempura Ebi, castravete și maioneză picantă, rulat direct la masă.
Vezi rețeta
Sardine cu roșii și lămâie
Sardine Butterfly cu piele crocantă, roșii cherry, usturoi, pătrunjel și lămâie.
Vezi rețeta
Unadon cu unagi kabayaki
Unadon autentic: unagi kabayaki lucios peste orez japonez fierbinte, gata fără tehnici complicate.
Vezi rețeta
Jian dui cu adzuki
Jian dui aurii cu susan crocant și centru cald, elastic, de fasole roșie adzuki.
Vezi rețeta
Rice Mango cu sos de cocos
Rice Mango cald în frunză de pandan, cu sos de cocos, lime și susan, desfăcut direct la masă.
Vezi rețeta
Samosa chaat
Samosa chaat pentru împărțit: triunghiuri crocante, năut, iaurt și două chutney-uri vibrante.
Vezi rețeta
Shao Mai cu sos de ghimbir
Shao Mai suculenți cu creveți și pește, gata la abur, cu sos acrișor de soia și ghimbir.
Vezi rețeta
Yum cha cu Har Kao
Har Kao translucizi la abur, cu dip rapid de soia, ghimbir și chili pentru un brunch yum cha.
Vezi rețeta
Money Bag cu dip chili-lime
Money Bag aurii și crocante, cu creveți, lemongrass și un dip rapid de chili și lime.
Vezi rețeta
Mandu-guk cu kimchi
Mandu-guk cu kimchi: dumplings coreene mari într-o supă limpede, cu ou, ceapă verde și nori.
Vezi rețeta
Gyoza crocante la tigaie
Gyoza aurii și crocante la bază, fragede deasupra, cu sos rapid în stil izakaya.
Vezi rețeta
Hotteok cald cu înghețată
Hotteok rumen și fierbinte, cu centru topit, înghețată de vanilie și susan.
Vezi rețeta
Dorayaki cu mascarpone și zmeură
Dorayaki clasic cu mascarpone aerat și zmeură, un desert rapid de cafenea japoneză.
Vezi rețeta
Yakisoba cu legume
Yakisoba lucioși cu legume crocante, gata în wok în aproximativ 20 de minute.
Vezi rețeta
Ramen miso cu pui karaage
Ramen miso cremos, cu tăiței elastici și karaage crocant, gata în aproximativ 35 de minute.
Vezi rețeta
Edamame cu usturoi și chili
Edamame fierbinți cu usturoi auriu, chili și sare, ca într-un izakaya.
Vezi rețeta
Yaki udon cu creveți
Yaki udon cu creveți și legume crocante, o cină completă în aproximativ 20 de minute.
Vezi rețeta
Bao cu rață crocantă
Bao pufoase cu rață crocantă, castravete și glazură dulce-sărată.
Vezi rețeta
Midii gratinate cu miso și panko
Midii verzi gratinate cu unt miso și Panko, crocante în opt minute.
Vezi rețeta
Barramundi în curry verde
Barramundi cu piele crocantă într-un curry verde cremos, parfumat cu lime și busuioc.
Vezi rețeta
Red snapper în stil Veracruz
Red snapper cu piele crocantă peste un sos Veracruz viu, cu roșii, măsline și capere.
Vezi rețeta
Somon teriyaki cu orez
Somon teriyaki lucios și suculent, cu orez japonez și susan, fără sos ars.
Vezi rețeta
Calamar crocant cu panko
Calamar fraged în crustă aerată de panko, cu sos picant Kewpie-Sriracha.
Vezi rețeta
Caracatiță la grătar cu piure afumat
Tentacule de caracatiță rumenite pe grătar, cu piure cremos și boia afumată.
Vezi rețeta
Katsu curry japonez
Katsu curry japonez, cu pui crocant și sos catifelat, gata acasă fără tehnici complicate.
Vezi rețeta
Cuiburi de creveți cu spicy mayo
Cuiburi aurii de cartof cu crevete fraged și spicy mayo Kewpie-Sriracha, gata pentru platou.
Vezi rețeta
Yakitori don
Yakitori don: pui glazurat, orez japonez lucios și susan, într-un bol simplu și sățios.
Vezi rețeta
Karaage coreean cu gochujang
Karaage crocant într-o glazură gochujang dulce-picantă, cu susan și ceapă verde.
Vezi rețeta
Saint-Jacques cu piure de țelină
Saint-Jacques rumenite exact cât trebuie, cu piure fin de țelină și unt brun cu capere.
Vezi rețeta
Mini spring rolls cu dip dulce-picant
Mini spring rolls foarte crocante, cu dip dulce-picant și salată rapidă de castravete.
Vezi rețeta
Ebi fry sando
Ebi fry sando cu panko crocant, varză fină, sos tonkatsu și Kewpie, în pâine japoneză moale.
Vezi rețeta
Fritto misto
Tempura crocantă cu fructe de mare, gata în aproximativ 25 de minute.
Vezi rețeta
Chirashi cu shime saba
Chirashi sushi cu shime saba marinat, orez vinegrat, gari, castravete și nori, fără rulare.
Vezi rețeta
Homar cu unt de lămâie
Homar întreg poșat delicat și gratinat cu unt de lămâie, piesa centrală pentru doi.
Vezi rețeta
Crab soft-shell crocant
Crab soft-shell întreg, auriu și crocant, cu spicy mayo japoneză.
Vezi rețeta
Crab cakes cu Kewpie
Crab cakes cu bucăți generoase de crab, crustă panko și Kewpie cu lămâie.
Vezi rețetaGata să gătești Serios?
Gustul autentic nu se improvizează, se ia în Serios.
